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  • 起风云柠檬茶品类能否诞生千亿市场pg棋牌软件平台游戏饮品赛道再

    发布时间:2024-05-15 21:15:09 来源:PG电子PG电子品牌中心 阅读次数:

                  1.   对于果茶来说▪▷□☆=△,原材料的品质非常重要○■◆☆,因而今年的柠檬茶行业中一水的香水柠檬◁◇,但同样是上面的问题□…,材料也很普遍●◆◆△,大家都能采购★●★▷□•。

                      此种景象形成的很大原因便是消费者的心理认知●■◇●◇…,消费者愿意尝试柠檬茶无非是因为喜欢酸甜的口感▪●、听起来更加健康▲••▼△。因而☆▷●,柠檬茶的新鲜度就成为了很重要的抉择点-●▼,经常标明手作●☆●◁▲、现榨并且柠檬片都肉眼可见的现制柠檬茶▼△,自然就比起瓶装柠檬茶更具优势=△▲□■。

                      柠檬茶是一种以柠檬果片或加茶叶★▼、蜂蜜△◆■▽、糖等配料冲制而成的饮料◁☆▪•,由于其酸甜清爽的口感◁•▪▽●,一直是广受欢迎的饮品☆◁•▲○,近年来随着健康饮品风潮•★●••,柠檬茶又热度渐高◇▷▪△▪。那么-◆●☆,目前的柠檬茶市场呈现什么景象呢■▽•▼…★?

                      除了上面几个问题□◁◇▲▷★,还有些行业人士曾提出•○★,柠檬茶做不出大市场▽▪,由于其是细分品类普及性低▷◆●☆■▼。

                      相比起来◆★○▪-▼,入局瓶装柠檬茶的品牌数量还是比较少的◆-,毕竟如今的现制茶饮店中●•▲▼,柠檬茶几乎成为了标配◆□•。

                      而上面的两点还拥有着一个共同问题☆▽☆=,难以达到标准化□○■□。无论是手作捶打☆•◁-★,还是高品质的原材料都无法做到标准化◁■,即使是同一家店▲△,每次买到的柠檬茶饮品也无法做到口味一模一样▲■••★,这就更加降低了消费者的依赖度●◇▷▼,品牌难以出头▷◆•。

                      事实上☆★▲,维他奶作为知名的饮品企业▷○◆=…,在中国内地的销量一向不错△■●,甚至大部分的营收都来自内陆★••●○□,但此次事件后▲◆▼,维他奶必将面临销量大量下滑的情况△★•=。

                      需要的是差异化竞争●★。市场大且杂的情况下◇□…,让广东的朋友在全国各地都能感受到夏天●•••-●,品牌是难以出头的--◇。

                      众所周知□◁◁■▲,维他奶产品线中的畅销产品除了维他奶就是维他柠檬茶了•▷▲☆-=,曾经还有过▼★“维他柠檬茶◇…▷,爽过吸X麻▽=”的戏言•=,这也可以看出许多消费者对该款产品的喜爱-▽。那么◇△★◁▽●,在消费者群情激愤•=…◁■,不愿与港D沾边的今天☆□,还剩下哪些柠檬茶产品可以选择呢•☆▲?

                      然而…▷,在广东以外的地区=○-•▼场pg棋牌软件平台游戏饮品赛道再,柠檬茶饮品却没有那么高的热度了◁□▼…•□,更像是作为一种常态化细分品类的补充◇☆△▽◇,这背后自然也是有原因的•=☆●▽△。

                      柠檬茶不只是瓶装产品越来越多▪•◁▲▷,在现制茶饮店中更是成为了现象级饮品pg棋牌软件平台游戏=•▼◆,几乎没有哪家奶茶店中会缺少柠檬茶产品☆▪◇◆,从高端茶饮的喜茶•□△▲■、奈雪的茶•▽•○△,中端的一点点•◆••◁、coco▽☆△•△,低端的蜜雪冰城•▲▲○,全部都有柠檬茶产品的存在=☆。比如喜茶的岩爆柠▷○○…,coco的鲜柠檬茶▷◆…▼▷□,蜜雪冰城的柠檬红茶……甚至有些现制茶饮店专攻柠檬茶饮★□□,比如长沙的手打柠檬茶网红店柠季▲○●▽▼◆。

                      曾经在微博看到了一位广东网友的留言…▲▪:●□●“我一直认为…◆,夏天的标配是柠檬茶☆▪,到外地工作才发现▼☆△◇▽,▲•◁•‘夏天□▪’没了pg棋牌软件平台游戏◆-▽……。○☆”

                      柠檬茶在广东地区实在是太火了☆◇,尤其是每年夏天都会迎来一个大爆发-•◇▽◆,按我一位广东朋友的话来说就是大街小巷=○■★▪,柠檬茶无处不在△●▽●…▷,餐厅•☆▪▽▪-、现制茶饮★▷□▽△□、大排档△▼◇、小吃店……连空气都快是柠檬味的▪◇=■▽。柠檬茶饮店面也十分密集…☆★•◁△,一条街上开着两▲◇▼、三家柠檬茶店是常态…◆△▷◁,走几分钟就能碰上一家•▼■。

                      这时便要在宣传的差异化下功夫★◁○,或是瞄准人群▪★,例如元气森林抓住了怕发胖人群的痛点●•◆◆□,或是描绘消费场景……◁△▽▼,例如曾经爆火的●○◇“怕上火•■●•,喝王老吉▷△”▽●▷○☆。

                      首先○▪■▼,广东地区由于地理位置接近港澳…△▪●-,受香港茶餐厅文化的影响颇深□□▽▪。而90年代初□★▲-,港式茶餐厅来到了大陆市场时的套餐标配就是柠檬茶▷■,久受熏陶之下★○,广东人民对柠檬茶的接受度也越来越高••-◇。

                      最近◁•-▪,食品饮料圈发生的热度最高的事◆■▷▪◇,莫过于维他奶事件了▪★-●。7月1日▷▷◇▽,维他奶员工袭港警后■●□•◆,维他奶的不当回应引发了轩然☆•■▲,多位明星代言人宣布与其终止合作…•●,全国多地商户纷纷下架其产品▪◁-□★◆,而维他奶的股价也大跌▽▽=,创去年4月以来新低=■◆◇▲□,市值277亿港元▲○▲•▼△。

                      其次=◇●◇,之前写凉茶的时候有提到过▷▲•★▼•,广东地区气候湿热■◇,夏季炎热且漫长△=◇,柠檬茶消暑解渴的优势就凸显了出来•▽□▽。对比起在其他地区大热的奶茶△▪▲▲☆○,柠檬茶由于富含维C更多了健康的属性▪•,而与本地的凉茶对比…○◇★●,柠檬茶往往口感上酸甜爽口★-◁•★■,满足了一部分不太接受苦涩口感的消费者△▼▲•★。

                      在产品定位趋同☆•■●,首先▲◁,完全可以抓住每年的旺季重点宣传销售☆◆▪★◁;在寒冷天气较多的北方地区推出热柠檬茶品类▪•;是地区的需求问题▷-▲○★,再或者打不过就加入☆▪-▼◇!

                      那我们再来谈谈柠檬茶=△●,无论是否火爆…◁•=★,柠檬茶的普及度摆在那里◆▲☆,产品性质趋同•■☆▼◆=,柠檬茶的行业属性盖住了品牌属性▷=○●▼◇。人人都知道柠檬茶●◇▲△,也觉得买哪家都一样-☆△☆○◆,品牌的光芒反而被掩饰--▷◆。

                      虽然说柠檬茶在广东地区火爆●●△○,在全国范围也很常见▽◁,却始终没有行业龙头的出现•▷▲◁,哪怕是之前的维他柠檬茶•●★=,也只能称得上是销量不错◁■☆☆,这又是为什么◆•◁□?

                      最后就是-•◆•■,缺乏大品牌问题•▽■☆◇△片单出炉杨紫白鹿娜扎,,加油呀▼=○★!要达到和广东一样的销量自然是不容易的◁▲■□…,柠檬茶们▪★◆■,

                      随着健康需求的流行◇◆☆◆◁★,能生津止渴●○●•△★、化痰止咳-★■、祛脂降压的柠檬茶▲=…-△,很容易便能被大众接受△□•…。更何况•▲,这消暑解渴的柠檬茶本身还酸甜清爽★○□•-起风云柠檬茶品类能否诞生千亿市,消费需求怎么就不能日益增多呢◆▼?如今●▲◇●=,越来越多的现制奶茶店中都推出了各色柠檬茶产品△▷◆▲○,就是柠檬茶的普及度增高的证明•◇★。

                      入局门槛低…★,不像王老吉▲◇■□▪、加多宝凉茶一样拥有独特配方◆=□••◇,谁都能做▼=▪▷▽。这时一定有人会拿元气森林举例○•-▲•…,气泡水同样是细分小品类且入局门槛不高○★=•■,为什么元气森林就能带动整个品类火爆△▪•▲,并成为了行业天花板……□?

                      其次•▼★□,是瓶装柠檬茶不温不火的现状=☆•,这很重要的便是要打破消费者的认知☆▽•●▲▼,让他们相信瓶装的柠檬茶也新鲜健康□▪▪。在原有的瓶装路线上不好打破消费者的认知☆◆▪•▪,就另辟蹊径▪-=▪■。比如柠檬茶的新兴品牌柠檬共和国◇■麻将糊了 >,,采取了低温+鲜柠檬+鲜茶的新模式☆◆=■▼□,比常温的瓶装柠檬茶更容易打动消费者的心••▽◁◇。

                      但也有部分人士更愿意照搬他人的创意◇●▪■,让全国各地的朋友都能体会到夏天来一杯柠檬茶的快乐◁◆,虽然有不少品牌努力打造差异化的新品★▼▲,毕竟也不是每个城市都拥有着半年左右的炎热气温▼▪。导致了无效的同质化竞争■■。先将产品在炎热天气较多的南方地区销售★=•▷▽◇。在产品上▪◁=,但柠檬茶品牌-□●□•○,或者反其道而行☆□▽◇!

                      首先□▼□▲•△,气泡水在元气森林出现之前普及率并不高△■●▽=,其次…▷☆◁◆,元气森林抓住了0卡0糖0脂的宣传点切入•●,直击消费者需求=◆□。